skip to content W3C SVG

Kolasås

Betyg
9 av 10
Förberedelser
5 minuter
Tillagning totalt
15 minuter
Mängd
ca 3¼ dl

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 1¼ dl (95g) brunt farinsocker
  • 2 msk / 40 g ljus sirap
  • 1¼ dl / 125 g grädde
  • 3 krm bourbon vanilj

Gör så här

  1. Vispa ihop grädde och sirap.
  2. Blanda smör och farinsocker i en medelstor kastrull. Värm under omrörning på svag värme tills smöret har smält och sockret lösts upp. Låt smeten koka upp.
  3. Tilsätt sirap och grädde. Sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter eler tills såsen har tjocknat något. Ta kastrullen av värmen och tillsätt vaniljsockret när såsen kallnat lite. Servera såsen varm eller kall. Den tjocknar när den kallnar. Servera såsen till glass, våfflor eller pannkakor.